2018年9月18日 星期二

Glenlivet 18 Year Old 格蘭利威 18 年



產區: 斯貝賽, Scotland
年份: 18年
酒精度: 43%

格蘭利威也是在台灣能見度相當高的一個品牌,18年相當柔順好入口。12和15年也是相當經典的酒款。

口感:平順柔和的口感加上飽滿的基味,所產生的甜蜜第一印象,立即中和了濃烈的香料與苦橘,最後則終結於橡木味。

餘味:餘韻綿長橡木與生薑口味,依稀帶著少許的煙燻味,不甜、又略帶澀味。 特色:優雅、繁複、橡木與果香,造就出苦中帶甜的完美結合。

The Macallan 12 Year Old 麥卡倫 12 年


產區: 馬里, Scotland
年份: 12年
酒精度: 43%

這隻公認的必備酒款
色澤: 深金色

香氛: 獨特的香草氣息中、帶著淡淡的嫩薑、乾果、雪莉酒香和燻木香氣

口感: 令人驚喜的滑順,帶有濃郁的乾果和雪莉酒味,同時與燻木及辛香料味融合地恰 到好處

Balvenie DoubleWood 12 Year Old 百富雙桶 12 年




百富12年DOUBLEWOOD的美味口感來自兩種酒桶中連續熟成。熟成期間由傳統橡木桶移置第一次裝桶的歐洲雪莉桶。每個階段賦予百富12年威士忌不同的特質,傳統威士忌橡木桶給予其柔和口感,而雪莉桶則豐富其風味,增加深度。

聞香:融合香甜水果、歐洛羅梭(Oloroso)雪莉酒的香氣,與蜂蜜和香草味交互鋪陳。

口感:滑順芳醇,呈現出堅果的甜美、肉桂的辛辣,以及雪莉酒細緻的風味融合而成的美妙風味。


產區: 斯貝賽, Scotland

年份: 12年

餘韻:悠長而豐富。

容量:700ml   酒精度:40%


Black Label Sherry Edition 約翰走路黑雪莉


年份:12年
酒精度:40%


品飲筆記:
香料、水果、葡萄乾、可可堅果、淡煙燻


黑雪莉的雪莉桶風味主要是由多款「進過雪莉桶的單一麥芽威士忌」調和而成,使用了 Blair Athol、Cardhu、Strathmill 等酒廠,主要是以黑牌經典風味為基礎,添加雪莉桶的風味。

價格相當親切CP值不錯,適合新手嘗試。

蘇格登12年單一麥芽威士忌





產區:蘇格蘭高地黑島(Black Isle)

酒精濃度:40%

聞香有豐富的水果味和煙熏橡木的氣息,甜中帶輕微的乾澀,入口以滑順圓潤的甜味為起始,含在口中帶有一種涼爽的口感,和味苦的橘皮香、些許薑汁和焦糖味;布滿舌根後有股淡淡苦味,餘韻中還有杏仁糖香味,酒體平衡順滑,是款親和易飲的威士忌。